Veitingastaðurinn Hvönn

Velkomin á Hvönn veitingastað í Skálholti, þar sem íslenskt hráefni og matarmenning mætast í nútímalegri og hlýlegri upplifun.
Við sækjum innblástur í náttúruna, gróðurhúsin og bændurna í nágrenninu, og vinnum úr því sem landið og árstíðirnar bjóða hverju sinni.

Á Hvönn er lögð áhersla á hreint íslenskt hráefni, gerjaða drykki og matargerð á borð við kombucha, kefir og koji, og nýtingu alls hráefnisins í anda sjálfbærni og virðingar fyrir náttúrunni.

Matseldin er bæði hlý og sköpunarrík, og gestir finna bragð af Íslandi eins og það birtist í dag — lifandi, einfalt og fullt af karakter.

Hvönn er staður til að njóta góðs dags, horfa yfir sögufrægt landslag Skálholts og leyfa matnum að segja söguna.