どのレストランですか?
Hvönnレストランでは、アイスランドの地元食材にこだわった、実験的な料理を提供しています。周辺の田園地帯から新鮮な肉、魚、野菜を仕入れ、季節や食材の入手状況に応じてメニューを変更しています。
日中はアイスランド料理のビストロ メニューをご提供していますが、夜のメニューは季節や食材の入手状況に応じて定期的に変更されます。
シェフのビャルキ・ソルは長年の経験とネットワークを活かして、すべての食事の品質と新鮮さを保証しています。
「アイスランドの食材、ユニークな料理。」
サービス
温かいご宿泊から、ユニークな環境での会議やライブイベントまで、さまざまなサービスをご提供します。
宿泊施設
居心地の良いホテルの客室やコテージから、最大 20 名のグループに適したより広い宿泊施設まで、さまざまな宿泊オプションをご用意しています。
どのレストランですか?
地元の食材と現代的なアプローチを組み合わせた料理は、長年の経験と地域の生産者との強いつながりを生かしたマスターシェフ、ビャルキ・ソルが担当します。
宿泊施設
個人、カップル、グループ向けの宿泊施設!
Hotel Skálholt は、個人、カップル、または最大 30 名のグループ向けに、静かな環境にある温かく多様な宿泊施設を提供しています。
オルガン奏者の家
オルガニストハウスは、大家族や最大6名様までのグループに最適な宿泊施設です。ベッドルーム3室、バスルーム1室、設備の整ったキッチン、ホットタブ、テラスには大型ガスグリルが備わっています。
スカルホルトコテージ
素晴らしい景色を望む2ベッドルームのコテージです。2つのベッドルームとリビングルームのソファベッドで大人5名様までご宿泊いただけます。設備の整ったキッチン、ガスグリル、ホットタブ、パティオもございます。
スカルホルツブジル
Skálholtsbúðirは、最大20名様、ご家族、ご友人グループ、または職場でのご利用に最適な宿泊施設です。11室のベッドルーム、6室のバスルーム、設備の整ったキッチン、宴会場、会議室を備えています。
私たちについて
ビャルキ・ソル・インギゲルズル・オグ・ソルムンダルソンとグンヒルドゥル・ヘルガ・グンナルスドッティルは、2021年にホテル・スカルホルトとフヴォン・レストランを引き継ぎ、スカルホルトに素晴らしいホテルとレストランを建設しました。
地元産の食材を活かした、他にはないダイニング体験を重視しています。国内で最も美しい場所の一つに位置する快適な宿泊施設も魅力です。ビャルキは宴会のプロとして高い評価を得ており、この歴史ある場所で、温かくパーソナルなサービスに力を入れています。
Skálholt では、ディナー、パーティー、会議、コース、ミーティング、静かな日、さまざまなイベントなど、一年を通してさまざまなサービスを提供しています。
フォトギャラリー
リラックスした休暇、華やかなパーティー、心地よい夜など、ご希望が何であれ、当ホテルのフォトギャラリーでは、自然、歴史、おもてなしが融合した、当ホテルが目指す雰囲気を垣間ご覧いただけます。